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第五百八十章 豆腐点浆

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    吃完中饭以后何老师也是收拾碗筷,到井边去把碗筷洗了,顺便把中午烧菜做饭的锅都给洗了。
  
      胡杨也是代替何老师去磨黄豆了,薛少谦则是继续干他之前干的活,小鹿则是继续负责最后接豆汁的活。
  
      等何老师洗完碗筷以后,过来的时候也是惊讶的说道:“胡杨,你们这个速度也太快了,这么快,这黄豆就磨完了啊,这些豆汁够吗?能做多少豆腐啊?”
  
      胡杨也是摇了摇头说道:“这些豆浆能做多少豆腐不知道,但是做豆腐肯定是够了,现在我们把这些豆汁拿到炉子傍边去吧,接下来交给我就好了。”
  
      小鹿也是帮忙把桶给拎了过去,然后胡杨也是又开始生火了,然后也是对着镜头说道:“我发现这个节目,基本上就是整天让我生火做菜,没有别动其他的事情了。”
  
      胡杨把火生好以后也是把豆汁都倒进了锅里,然后跟薛少谦说道:“谦谦,你来帮我控制火势,不要太大,中火就好了。”
  
      薛少谦也是来到胡杨身边蹲了下来然后说道:“你这要求有点高啊,还要保持在中火,中火是多大的火啊?这样行不行?”
  
      胡杨看了一眼以后也是说道:“这样火太小了,你把那根木头稍微往左边移一点,对就是这样,这样的火差不多。”
  
      薛少谦也是无语了,但是也没有办法只好听胡杨的了,胡杨也是就这么一直烧一直搅拌,防止它粘锅底了。
  
      煮了差不多10分钟左右,豆浆也是完全熟透了,如果不做豆腐,煮好的豆浆就可以直接吃了,当然现在还是要把豆渣给捞出来才行,这个豆渣其实也是可以用来做菜吃的。
  
      当然胡杨现在也是用不到豆渣所以也是放到了一边,胡杨也是让何老师找了一个盆过来,然后把豆浆都倒进了盆里。
  
      胡杨也是跟何老师他们说道:“豆浆就先放这里,要等它自然晾到80度就可以点浆了,现在还不行太烫了。”
  
      何老师也是点了点头说道:“那我们现在要干嘛啊?”
  
      胡杨看了一下也是说道:“点浆的温度要控制在80-90度左右,不然很容易失败的,所以我们现在要找一个很稳的工具的,能加热到80-90度,我知道的有一个就是电饭煲,可是我们现在并没有。”
  
      何老师也是说道:“那我们怎么办,我们现在去买也来不及了啊,我去问问节目组有没有。”
  
      何老师说完也是去问节目组了,节目组当然是有的,但是借用的话要50个玉米,胡杨也是大方的说道:“何老师,给他们吧,不然失败了等下我们又要从来。”
  
      何老师也是点了点头然后说道:“把电饭煲给我们,不就是五十个玉米嘛,我们有的是钱跟玉米。”
  
      胡杨也是让何老师把电饭煲的内胆给取了出来,然后把内酯给放到电饭煲内胆里,然后也是加入了冷水让它融化。
  
      薛少谦也是问道:“胡杨,那这个豆浆的怎么看啊?”
  
      胡杨也是到房间里面找了一个温度计出来,然后也是洗干净以后,放进了盆里,然后跟薛少谦说道:“谦谦,你看着差不多快到80多的时候叫我。”
  
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